サラパン教室
パン本科コース
トリコパン教室ではサラパン教室のパン本科コース
白神こだま酵母を使った「引き算のパン作り」を基礎からしっかり学べます。
すべて手ごねのパンづくりで、食事に合うシンプルなメニュー構成。
ベーシック1・ベーシック2・マスターのパン生地には油脂を使いません。
また、すべてのパン生地には卵を使いません。
サラパン教室 入会金：¥5,500（税込）
サラパン教室 パン本科コース
ベーシック1
白神こだま酵母のパンづくりの基礎を学びます。
全5回
- ブレッチェン
- ピザ、フォカッチャ
- オレンジパン
- レーズンパン
- 山型食パン
所要時間：1回3時間半程度
受講料（レシピ代含む）：¥37,730（税込）
カフェノトリコのランチ付き
作ったパンはお持ち帰りいただけます。
サラパン教室 パン本科コース
ベーシック2
全粒粉・ライ麦等を使い、素材を活かしたパンづくりを学びます。
全5回
- セサミブレッド
- 玄米パン、玄米あんパン
- パン コンプレ（全粒粉）
- ソフトライ
- チーズフランス
所要時間：1回3時間半程度
受講料（レシピ代含む）：¥39,875（税込）
カフェノトリコのランチ付き
作ったパンはお持ち帰りいただけます。
サラパン教室 パン本科コース
アドバンス
油脂を使った生地作り、焼成のバリエーションを学びます。
全5回
- イングリッシュマフィン（バター使用）
- ベーグル
- クルミブレッド、クルミチーズ、クルミあんパン
- ソフトフランス
- ブルマン1.5斤（バター使用）
所要時間：1回3時間半程度
受講料（レシピ代含む）：¥43,560（税込）
カフェノトリコのランチ付き
作ったパンはお持ち帰りいただけます。
サラパン教室 パン本科コース
マスター
中種法ほか、さまざまな製法を学びます。
全5回
- 中種ライプレッド
- 湯種食パン、ツナオニオン
- リュスティック（プレーン、クルミ）
- カンパーニュ、ベーコンエピ
- フランスパン
所要時間：1回5時間程度
受講料（レシピ代含む）：¥48,730（税込）
カフェノトリコのランチ付き
作ったパンはお持ち帰りいただけます。
ちょっとお試し
白神こだま酵母お試しレッスン
手ごねで作ります。
白神こだま酵母で、もっとも基本な小麦粉、塩、砂糖のみで、シンプルなパンを焼きます。
所要時間：3〜4時間
価格：¥5,000（税込）
カフェノトリコのランチ付き
作ったパンはお持ち帰りいただけます。
エプロンをご用意の上お気軽にどうぞ！
季節を感じるレッスン
月替わりお楽しみレッスン
旬の果物を使ったり、季節に合わせたパンをお楽しみいただけるレッスンです。
例えば、夏休みは親子で作るライオンパン
クリスマスにはシュトーレン
シフォンケーキのレッスンもあります。
所要時間：3〜4時間
価格：¥5,000（税込）〜
（メニューによって異なります）
公式LINEでメニューをお知らせしていますのでぜひご登録ください。
カフェノトリコのランチ付き
作ったパンはお持ち帰りいただけます。
よくあるご質問
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どんな人が参加していますか？
トリコパン教室は、カフェノトリコに併設した教室で、カフェの2階キッチンルームでレッスンをしております。
30代〜70代までの幅広い年齢の方が参加されています。
定員は５名で、少人数制ですので、初心者の方もご安心ください。
個別指導もしております。 -
レッスンの時間はどれくらいですか？
10時から14時です。メニューによって終了時間は前後します。
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必要な持ち物を教えてください。
エプロン、三角巾、ハンドタオル、マスク、筆記用具などです。
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レッスンの申し込み方法が知りたいです。
お問い合わせボタンからLINEでご連絡ください。一度登録していただいた後は公式LINEで最新のレッスン情報をお送りします。 InstagramのDMからでもご連絡いただけます。
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レッスン代の支払い方法教えてください。
当日現金またはPayPayでのお支払いとさせて頂いております。
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お休みした場合レッスンの振替はできますか？
振替は可能です。予定変更が必要なときは早めにご相談ください。
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家にあるのは電気オーブンレンジです。家でもパンが焼けますか？
教室ではガスオーブンを使っていますがもちろんおうちの電気オーブンでパンを焼いていだだけます。電気オーブンの場合の設定温度や焼き時間もお伝えしますのでご安心ください。
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対面レッスンのみですか？
月替わりお楽しみレッスンではオンラインレッスンもしています。お気軽にお問い合わせください。
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教室のルールはなにかありますか？
パン作りを楽しんでいただくためにお約束があります。他の方へご迷惑となる行為、また教室では宗教の勧誘や販売などはお断りしております。